Jul 25,2019
材料雞蛋,牛奶,面粉,玉米淀粉,煉乳,植物油,糖。 1蛋黃、蛋清分離,分別放進(jìn)兩個(gè)無油無水的大盆里;沖牛奶,四勺奶粉125ml水。最好用液體奶,我是因?yàn)闆]有,所以用奶粉代替。 2蛋黃壓碎,放入三分之一白糖,牛奶、25g煉乳,植物油,攪拌均勻,糖融化。篩入面粉和玉米淀粉。注意攪拌的時(shí)候不要畫圈,要上下左右翻。
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